Mens verden rundt svinger i en vanvittig fart, pastorer av Madonie fjell, med gammel visdom, produsere i sine hender, fine oster fra umiskjennelig smak.

Sannsynligvis er det barn ikke vet, er at bak et stykke deilig tuma, ost eller en spiseskje cottage cheese, det er frisk melk og flere hundre år gamle tradisjoner.

Den provola delle Madonie er preget av sin gule farge, en øm pasta og en pære-form som skjuler det seg en søt og delikat smak. Er produsert fra mars til juni, og avgi en ypperlig smak etter tre måneder på aldring.

Pastorene av Madonie, fortsatt produsere tuma, ricotta, og quagliata som vil glede enhver smak...selv de av barn!
Du vil oppdage systemer for produksjon av ost, og få vite pastorer som konservere og bevare, kjærlighet og tradisjon.

Hva bør du ta med:

lange bukser

komfortable sko

wind jacket

vann flaske.

Turen inkluderer:

guide og smaking av ost

Turene vil starte med minst 5 personer.

be om tilgjengelighet